Pia Cuisine

Ingrédients

1 pâte feuilletée

1 poire

1 banane

2 pommes

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à café de sucre vanillé

1 petite cuillère à café de cannelle

Préchauffer le four chaleur voûte/sole à 220°

Couper les fruits en petits morceaux

Rajouter les sucres et la cannelle  et mélanger le tout

Mettre le mélange sur la pâte feuilletée, au milieu

Rabattre une moitié de la pâte sur les fruits  et mouiller un peu le dessus de cette pâte avec un peu d’eau

Rabattre l’autre moitié de la pâte sur la première, mouiller encore un peu le dessus et piquer des petits trous avec une fourchette

Mettre le strudel au four pour environ 35 minutes

Servir tiède ou froid …  

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Ingrédients

100 gr margarine

100 gr farine

100 gr sucre

100gr amandes  en poudre

1 paquet de pudding 

 un peu de levure chimique

 fruits au sirop  cerises, pêches, abricot

Mélanger margarine, farine, sucre et amandes en poudre

mettre dans le moule bien répartir

Mélanger le jus des fruits avec  le pudding  (un sachet ) et la levure

Verser sur le dessus de la pâte



Puis couper les fruits en petits morceaux  et la rajouter

Parsemer le dessus avec des amandes effilées

Four 180° pendant environ 35 minutes

QUEL REGAL   MIAM MIAM .......................................... 

INGRÉDIENTS

Pâte

4 grosses pommes

2 oeufs

10 cl de lait

70 g de farine

50 g de sucre

20 g de beurre fondu demi-sel (ou sinon ajoutez une pincée de sel)

1 sachet de levure chimique

1 cs d’arôme vanille / ou de calvados

Facultatif

Amandes effilées

Sucre glace

Dans un saladier mélangez ensemble les œufs, le sucre, le beurre, le lait, la farine avec levure incorporée.

Puis l’arôme de vanille ou le calvados.

Pelez vos pommes une fois que la pâte est prête afin que les pommes ne s’oxydent pas à l’air libre.

Coupez-les en lamelles bien fines.

Incorporez les lamelles de pommes dans la pâte au fur et à mesure qu’elles sont réalisées.

Préchauffez votre four à 200°c.

Graissez un moule pas trop large 20×20 et haut, et versez-y la pâte.

Enfournez pour 35 mn à 200°c. Au bout de 25 mn de cuisson vous pouvez ajouter les amandes effilées sur le gâteau et replacez-le au four 10 mn.

Une fois cuit, il est conseillé de laisser le gâteau refroidir toute une nuit au frigo et de le déguster le lendemain.

Parsemez du sucre glace au dernier moment, juste avant dégustation.

Ne pas négliger le sucre glace, il apporte la pointe de sucre qui équilibre le gâteau.

Ingrédients

500 gr de fromage blanc

4 œufs

1 citron

6 cuillères à soupe de farine

150 gr de sucre

3 pommes ou poires

Préchauffer le four à 180°

Mélanger le sucre et les œufs

Ajouter le fromage blanc et la farine

Parfumer de quelques gouttes de citron

Verser dans un moule beurré et ajouter les pommes coupées en morceaux

Cuire au four 35 minutes

Bien sûr selon la saison utiliser aussi des poires, ananas, pêches, abricots etc…..