750 grammes
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28 octobre 2022 5 28 /10 /octobre /2022 15:32
Tiramisu
Tiramisu
Ingrédients

 

3 œufs  séparer le blanc du jaune
100 gr de sucre brun
1 sachet de sucre vanillé
12 biscuits cuillères
1 café double non sucré (avec du rhum facultatif)
250 gr mascarpone
chocolat en poudre non sucré

 

 

Séparer les blancs des jaunes
Monter les blancs en neige
Mélanger les jaunes avec le sucre en mousse
Rajouter délicatement le mascarpone
Mélanger délicatement le blanc
Tremper 6 biscuits cuillères dans le café/rhume très vite
Déposer les au fon d'une coupelle puis rajouter une bonne cuillère à soupe de mélange crème / mascarpone
Mettre les autres 6 biscuits trempés au-dessus  et rajouter le reste de crème / mascarpone
Recouvrir chaque coupelle avec du film alimentaire et mettre au frigo jusqu’au lendemain 

 

 

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