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9 mai 2017 2 09 /05 /mai /2017 06:00

 

 

COMPOTE POMMES

 

 

 

 

 

Ingrédients :

8 pommes

1 c à soupe de golden sirup ou miel

1 sachet de sucre vanillé

20 cl d'eau

 

Pelez et coupez les pommes en quartiers.

Enlevez les pépins.

Mettez les quartiers dans le bol avec le miel , le sucre vanillé et l'eau.

Réglez 20 minutes à vit'esse 2 et température varoma.

Raccourcir ou rallonger le temps de cuisson en fonction des pommes et de leur maturité. Lorsque les pommes commencent à se délayer, elles sont cuites.

A l'arrêt de la minuterie, mixez 15 secondes sur vitesse 8     

 

 

COMPOTE POMMES (2)

 

 

 

 

 

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24 novembre 2016 4 24 /11 /novembre /2016 22:17

  COMPOTE COING POMME-copie-1

  

  

Ingrédients

1 coing

4 grosses pommes

 

Peler et couper en morceaux le coing et les pommes

Mettre le tout dans le bol du TM 31

Mixer 10 secondes en montant à vitesse 7

Régler 20  minutes à 100° vitesse 3

Mixer 20 secondes à vitesse 10

Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur 

  COMPOTE COING POMME-copie-1

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26 septembre 2016 1 26 /09 /septembre /2016 11:25
    COMPOTEE D AUTOMNE
Ingrédients   
 

4 pommes

3 poires

1 coing

200 gr de prunes (quetsches, reines-claudes ou mirabelles)

1 grappe de raisin ou des raisins de Corinthe

le jus d'un citron

150 gr de sucre

1 bâton de cannelle ou de la cannelle en poudre

 
Préchauffer le four à 200°

 

Eplucher les pommes et les poires, retirer le coeur et couper en quartiers et les disposer dans l'ULTRA PLUS ovale 3L (tupperware)

Peler le coing et couper en morceaux

Mettre dans l'ULTRA PLUS

Ajouter les prunes dénoyautées, les raisins, le jus de citron, le sucre et le bâton de cannelle (ou une petite pointe de cannelle moulue)

Poser le couvercle et faire cuire 30 à 35 minutes dans le four chaud à 200°

Quel régal

 

COMPOTEE-MIAM.JPG

 

 

 

 

 
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23 juin 2016 4 23 /06 /juin /2016 05:00

 

 compote prunes

Ingrédients

300 g de quetsches (prunes)

50 g de sucre   ou plus selon votre goût

 

Tout mettre dans le bol du Thermomix

(prunes dénoyautées bien sûr),

Cuire 10 mn 90° vit 1

Déguster nature ou dans un yaourt

 

 

compote prunes (2)

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8 avril 2016 5 08 /04 /avril /2016 09:59
Crumble aux bananes mûres

Ingrédients (pour 2 personnes)

- 2 bananes très mûres

- 2 noix de beurre

- 6 petits beurre ou spéculos

- 1 cuillère à soupe de cassonade

- 1 barre de chocolat noir

 

Mettre dans le mixeur : biscuits, beurre, cassonade et chocolat.

Mixer 2/3 coups pour garder quelques morceaux.

Écraser les bananes, les disposer dans des ramequins individuels et verser la préparation dessus.

Mettre au four 200 °c (thermostat 7) pendant 15 min.

Servir tiède.

 

Remarques

Très rapide, très économique et très bon !!!

 

Crumble aux bananes mûres
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1 mars 2016 2 01 /03 /mars /2016 15:15
Compote d'hiver à la cannelle

Ingrédients pour 3 personnes

2  pommes

2  poires fermes

le jus d'1 citron

1  bâtons de cannelle

38 g de raisins blonds

50 g de sucre de canne

Épluchez les pommes et les poires, évidez-les, puis coupez-les en lamelles.

Disposez les fruits dans une grande casserole et ajoutez le jus de citron, la cannelle, les raisins secs, le sucre et 50 cl d’eau.

Portez doucement à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter 25 min jusqu’à ce que les fruits soient cuits.

Laissez refroidir légèrement la compote et servez-la tiède ou placez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de la consommer.

Astuces

Pour une compote encore plus savoureuse, ajoutez d’autres épices, tels que des clous de girofle, du gingembre ou encore des graines de cardamome.

Et pour plus de facilité, procurez-vous un mélange d’épices tout fait.

Compote d'hiver à la cannelle
Compote d'hiver à la cannelle
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