22 juillet 2016
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08:05
Ingrédients
500 g d'abricots bien mûrs
420 g de gel sucre
Préparation
Mettre les abricots coupés en deux et dénoyautes dans le bol du Thermomix et cuire 10 minutes /varoma/ fonction sens inverse vitesse 2
Puis 7 minutes à 100° sens inverse vitesse 2 (pour garder des morceaux de fruits)
Mettre dans des pots stérilisés (passés au micro-ondes ou à l’eau très chaude)
Published by Pia Cuisine
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8 septembre 2014
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07:00
Ingrédients
1 kg de coings épluchés et coupés (ou tout autre fruit)
350 gr de Confisuc (voir moins, essayez avec 200 gr)
1 cuillère à café de jus de citron
Mixer les coings coupés préalablement en morceaux pendant 1min30 vitesse 9
Ajouter le sucre (plus ou moins selon votre goût)
Faire chauffer pendant 26 minutes à 10° et à vitesse 2
Au bout de ce temps, ajouter le jus de citron et mélanger encore 10 secondes vitesse 5
Mettre dans des pots préalablement passés à l’eau chaude
Vous pouvez mettre un disque de papier sulfurisé sur le dessus du pot et
fermer avec le couvercle
Laisser refroidir avant de ranger dans un placard ou au frigo afin de la déguster de suite ..
Published by Pia Cuisine
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22 juin 2011
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05:00
Pour la saison 2011
De bons pots de confiture maison
Fraises
Cerises, banane, poire
Rhubarbe, bananes
Mirabelles (du congèl pour vider et attendre les prochaines)
Cerises
Fraises des bois (oui oui fraises des bois)
Fraises, framboises
Miam miam... et d'autres à venir...
au fil des saisons
Quel régal de la confiture maison...
juste quelques pots de chaque sorte..........
Published by Liloo67
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4 juin 2011
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07:00
Ingrédients
1kg de rhubarbe
3 bananes
1kg de sucre gel
1 cuillère à café gélatine en poudre
Eplucher et couper la rhubarbe en petits morceaux
Laisser macérer une nuit avec le sucre
Mettre dans le TM 31
Rajouter trois bananes coupées en rondelles
Laisser cuire 14 minutes sur 100° sens inverse sur vitesse 2
1 à 2 minutes avant la fin rajouter la gélatine
Laver les pots à l’eau très chaude et réserver
Mettre la confiture en pots et fermer de suite
Laisser refroidir et mettre une étiquette sur le pot et ranger
en attendant de déguster
Published by Liloo67
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