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22 juillet 2016 5 22 /07 /juillet /2016 09:05

 

CONFITURE AB

 

 

 

 

Ingrédients

500 g d'abricots bien mûrs

420 g de gel sucre

 

Préparation

Mettre les abricots coupés en deux et dénoyautes dans le bol du Thermomix et cuire 10 minutes /varoma/ fonction sens inverse vitesse 2

Puis 7 minutes à 100° sens inverse vitesse 2 (pour garder des morceaux de fruits)

Mettre dans des pots stérilisés (passés au micro-ondes ou à l’eau très chaude)

 CONFITURE ABRICOT

 

 

 

abricont conf

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8 septembre 2014 1 08 /09 /septembre /2014 08:00

 

  CONFITURE COINGS

 

 

Ingrédients

 

1 kg de coings épluchés et coupés      (ou tout autre fruit)

350 gr de Confisuc     (voir moins, essayez avec 200 gr)

1 cuillère à café de jus de citron

 

Mixer les coings coupés préalablement en morceaux pendant 1min30 vitesse 9

 

Ajouter le sucre (plus ou moins selon votre goût)

 

Faire chauffer pendant 26 minutes à 10° et à vitesse 2

 

Au bout de ce temps, ajouter le jus de citron et mélanger encore 10 secondes vitesse 5

 

Mettre dans des pots préalablement passés à l’eau chaude

Vous pouvez mettre un disque de papier sulfurisé sur le dessus du pot et

CONFITURE COING 1fermer avec le couvercle

 

Laisser refroidir avant de ranger dans un placard  ou au frigo  afin de la déguster de suite ..

 

 conf coing

 

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22 juin 2011 3 22 /06 /juin /2011 06:00

Pour la saison 2011

 

De bons pots de confiture maison

 

CONFITURE 2 (2)

 

 

 

Fraises

 

Cerises, banane, poire

 

Rhubarbe, bananes

 

Mirabelles  (du congèl pour vider et attendre les prochaines)

 

Cerises

 

Fraises des bois    (oui oui fraises des bois)

 

Fraises, framboises

 

 

Miam miam...   et  d'autres à venir...

  au fil des saisons

 

 

  CONFITURE 2

 

Quel régal de la confiture maison...

juste quelques pots de chaque sorte..........

 

 

 

 

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4 juin 2011 6 04 /06 /juin /2011 08:00

CONFITURE RHUB 2 (2)

 

 

Ingrédients

 

1kg de rhubarbe

3 bananes

1kg de sucre gel

1 cuillère à café gélatine en poudre 

 

 

Eplucher et couper la rhubarbe en petits morceaux

 

Laisser macérer une nuit avec le sucre

Mettre dans le TM 31

 

Rajouter trois bananes coupées en rondelles

 

Laisser cuire 14 minutes sur 100° sens inverse  sur vitesse 2

 

1 à 2 minutes avant la fin  rajouter la gélatine

 

 Laver les pots à l’eau très chaude et réserver

 

Mettre la confiture en pots  et fermer de suite 

 

Laisser refroidir et mettre une étiquette sur le pot et ranger 

 

en attendant de déguster  

 

  CONFITURE RHUB 2

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