12 février 2020
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17:18
Ingrédients
2 personnes environ 12 crêpes
20 gr de beurre
250 gr de farine
3 œufs
500 gr de lait
2 pincées de sel
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
1 cuillère à café de zeste de citron
Ou zeste d’orange
ou 1 cuillère à soupe de Rhum (facultatif)
Placer 20 gr de beurre dans le bol du Thermomix et faites le fondre 1 minute30/70°/Vitesse 1
Ajouter 250 gr de farine 3 œufs 500 gr de lait 2 pincées de sel et une cuillère à soupe de sucre vanillé
Et terminer avec l’arôme de votre choix (zeste de citron ou d’orange ou bien le rhum)
Mixer pour bien mélanger 2 minutes vitesse 3
Laisser reposer au moins ½ heure et faites cuire dans une poêle anti adhésive sans adjonction de matière grasse
(moi j'ai mis juste un peu de Culinesse)
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