12 juin 2018
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15:25
Ingrédients
180 ml de lait
1 branche de romarin
1 cuillère à café de miel
4 à 6 abricots selon taille
1 œuf
80 gr de farine
60 gr de sucre + pour saupoudrage
Faites bouillir le lait ajouter ensuite la branche de romarin et le miel
Laisser infuser jusqu’à ce que le lait ait refroidi
Filtrer le mélange
Battre l’œuf avec le sucre
Ajouter la farine puis le lait
Mélanger énergiquement
Préchauffer le four à 180°
Couper les abricots en 2, dénoyauter les puis couper chaque oreillon en trois dans le sens de la hauteur
Répartir les morceaux d’abricots dans les moules à muffin (beurrés si nécessaire)
Verser la pâte sur les abricots jusqu’en haut des moules
Enfourner et faire cuire 30 minutes environ
Dès la sortie de four saupoudrer de sucre
Laisser refroidir au réfrigérateur avant de démouler
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Clafoutis
10 mars 2017
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09:17
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Clafoutis
8 août 2016
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19:00
Ingrédients
2 nectarines
1 œuf
50 g de cassonade
50 g de farine
25 g de beurre
150 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffez le four ..200°
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec l’œuf, la cassonade, la farine et le lait.
Lavez, égouttez et équeutez les nectarines.
Ensuite, coupez-les finement.
Mettez les tranches dans une moule puis versez la pâte.
Enfournez pendant 35 min.
À la sortie du four, saupoudrez la préparation de sucre vanillé.
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5 août 2016
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07:00
Ingrédients 400 g de cerises 10 cl de crème légère à 3% de M.G 100 g de fromage blanc à 0% de M.G 2 œufs 60 g de cassonade (sucre roux) 20 à 30 g d’amandes en poudre 20 g de Maïzena 1 cuillère à café d’extrait liquide de vanille 1 cuillère à café de levure chimique Préchauffer le four à 180° Equeuter et laver soigneusement les cerises. Les verser dans un plat allant au four Fouettez ensemble la crème, le fromage blanc, les œufs, le sucre et l’extrait de vanille Ajouter la maïzena, les amandes et la levure Mélanger soigneusement Enfourner pour 35 minutes Servir tiède ou froid |
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17 mai 2016
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17:03
Ingrédients
250 g de tomates cerises
3 œufs
100 g de râpé 3 saveurs Président (ou bien un autre fromage)
20 cl de crème fraîche épaisse Président
3 c. à soupe de farine
25 cl de lait demi-écrémé
35 g de beurre gastronomique Président
1 bouquet de basilic, persil ou ciboulette
Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6)
Lavez, égouttez, essuyez les tomates cerise, puis coupez-les en deux.
Mélangez la farine avec les œufs, le Râpé 3 Saveurs, le sel, le beurre fondu, le lait tiède et le basilic haché jusqu'à obtention d'une pâte lisse et liquide.
Beurrez le plat de cuisson puis disposez-y les tomates coupées en deux.
Terminez en versant la préparation
Enfournez pour 40 minutes de cuisson.
A déguster chaud ou froid selon les envies
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13 novembre 2015
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11:51
Ingrédients
400g de raisins égrainés, lavés et séchés
60g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
60g de farine
2 œufs
17 cl de crème fraîche liquide
10 cl de lait
Beurre pour le plat
Préchauffer le four à 180 °C
Dans un saladier, mélanger la farine avec les sucres
Ajouter les œufs un à un
Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène
Ajouter la crème.
Mélanger
Ajouter le lait
Mélanger
Dans un plat à four beurré, déposer les grains
Verser la préparation sur les raisins
Enfourner pour 35 minutes
Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau
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Clafoutis
16 octobre 2015
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09:49
Ingrédients
300 g de raisin noir
300 g de raisin blanc
4 œufs
80 g de sucre en poudre
80 g de farine
80 g de beurre
25 cl de lait
1 pincée de sel.
Moi j'ai rajouté des pommes car j'avais moins de raisins
Préchauffez le four th. 7 (210 °C)
Rincez et égrappez les raisins. Disposez-les dans un plat à gratin beurré.
Faites fondre 60 g de beurre à feu doux ou au micro-ondes sur puissance moyenne.
Dans une terrine, battez les œufs à la fourchette avec 1 pincée de sel et le sucre.
Mélangez-y la farine.
Travaillez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement lisse. Incorporez le beurre tiédi puis délayez avec le lait.
Versez cette pâte sur les grains de raisins.
Parsemez de noisettes de beurre. Faites cuire 35 min au four. Servez tiède ou froid
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Clafoutis
23 juillet 2015
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10:11
Ingrédients
· 450 g de raisins blancs et noirs
· 100 g de farine
· 40 cl de lait
· 4 œufs
· 180 g de sucre semoule
· 20 g de sucre vanillé
· 1 noisette de beurre
Beurrer un moule à tarte.
Préchauffer le four à 180 °C (th.6).
Verser la farine dans un saladier
Casser les œufs entiers, ajouter le sucre et le sucre vanillé et fouetter bien en ajoutant le lait petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Egrainer les raisins
Laver et sécher
Metter les raisins dans le moule
Verser la pâte par dessus et enfourner
Faites cuire 40 minutes
Sortir le clafoutis du four et laisser refroidir avant de servir directement dans le moule.
Désolé pas d'image du clafoutis fini car nous avons tout mangé hihihi trop bon .....
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