14 avril 2019
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Ingrédients
16 clémentines
50 cl d’eau
Eplucher les clémentines, retirer les éventuelles peaux blancs ou filaments
Séparer les quartiers et retirer les pépins
Verser-les dans le bol du Thermomix avec l’eau
Fermer le couvercle du robot avec le gobelet doseur par-dessus
Mixer 15 secondes vitesse 7
Puis pulvériser 5 secondes vitesse 10
Utiliser le panier cuisson du Thermomix comme un chinois pour filtrer le contenu du bol en le versant dans un pichet
Ainsi le panier cuisson filtre les peaux et fibres de clémentines et vous pouvez récupérer le jus de clémentine
Conserver ce jus en bouteille pendant 24 heures pour profiter de la fraîcheur des fruits
Si vous souhaitez sucrer le jus ajouter 30 gr de sirop d’agave avec les clémentines au moment de mixer
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Salade de fruits
15 décembre 2017
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10:46
Ingrédiens
1 banane
1 kiwi
1 orange
1 cuillère à café bombée de sucre vanille (maison)
1 cuillère à soupe de miel
Recueillir le jus de l’orange dans un saladier et ajoutez le sucre et le miel
Peler la banane et couper en rondelles
Verser dans le jus d’orange
Eplucher le kiwi et couper le en deux puis en tranches fines et régulières
Mélanger tous les fruits et verser dans un plat de service et servir très frais
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Salade de fruits
26 mars 2017
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15:39
Ingrédients
- ½ mangue
- 2 kiwis
- 1 banane
- ½ ananas
- 1 cuillère à soupe de rhum
- ½ jus de citron
- ½ verre de jus d’ananas
Pelez la mangue et les kiwis et coupez-les en cubes.
Coupez les bananes en rondelles.
Pelez l’ananas et coupez-le en cubes.
Mélangez les fruits dans un saladier.
Ajoutez le rhum, le citron et le jus d’ananas.
Réservez au frais avant de servir.
A la place du rhum, j'ai ajouté du vin à l'Aspérule c'est délicieux
ce nouveau goût
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Salade de fruits
20 décembre 2016
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18:10
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 clémentines (ou 1 orange)
2 kiwis
1 pomme ou 1 pomme 1/2
2 tranches de mangues
1 banane
1/2 cuillère à café de poudre de cannelle
2 oranges (pour faire du jus)
un peu de Cointreau (sur les conseils d'une fan de mon blog)
Couper les fruits en fines lamelles ou en petits dés (selon votre choix esthétique !).
Ajouter le tout dans un grand saladier.
Presser ensuite les oranges et ajouter le jus dans la salade.
Enfin, prendre une toute petite cuillère de cannelle (car la cannelle apporte beaucoup de goût!) et l'ajouter dans le saladier.
Mettre au frais 10 min.
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Salade de fruits
12 juillet 2014
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14:40
Ingrédients
1 kilo de fraises
1 melon
50 gr de sucre
6 feuilles maximum de basilic et même moins si le votre est très parfumé
Lavez et équeutez les fraises puis coupez les plus grosses en 2, déposez les dans un saladier et saupoudrez les de 25 gr de sucre.
Coupez le melon en 2, ôtez les graines puis à l'aide d'une cuillère parisienne formez des petites boules que vous déposerez dans un second saladier et saupoudrez les du restant de sucre.
Ciselez le basilic et répartissez le dans les 2 saladiers, remuez puis laissez les saladiers au frais pendant 1 à 2 heures minimum.
Au moment de servir, rassemblez fraises et melon dans un même saladier et servez aussitôt.
Je ne vous conseille pas de mélanger d'entrée les fraises et le melon car si ce dernier est très parfumé, il va dénaturer le parfum des fraises
* Pour le basilic je conseille de ne pas trop en mettre car chaque saveur doit se retrouver et l'une ne doit pas prendre l’ascendant sur les autres ou les masquer
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Salade de fruits
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