Terrine saumon, noix de Saint Jacques

 

Ingrédients

2 pavés de saumon  (frais ou surgelés)

20 cl de crème fraîche

3 petits œufs  

sel poivre

aneth

des noix de Saint Jacques

Préchauffer le four à 200°

Mixer le saumon avec les œufs, la crème, sel et poivre  et rajouter de l’aneth

Disposer la moitié de la masse  dans le moule rectangulaire  et mettre au milieu des noix de Saint Jacques  

Et recouvrir avec le reste 

Mettre au four pour 18 à 20 minutes  (surveiller)

Déguster tiède …

Ou bien mettre au frigo et déguster le lendemain    (très bon)

Avec une petite salade  …