4 mai 2017
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16:40
Ingrédients
200 gr de chocolat
un peu d’eau
100 gr de beurre
125 gr de farine
½ sachet de levure chimique
4 œufs
180 gr de sucre fin
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d’eau
Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure
Préparer une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d’eau, ajouter ce mélange à la préparation chocolatée
Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole tout doucement
Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts ou bien dans deux petits ...
Enfourner pendant environ 35 minutes
On peut décorer le gâteau avec du chocolat fondu ou du sucre glace selon l'envie sinon c'est bien bon comme ça aussi
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