19 novembre 2011
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07:00
Ingrédients
1 œuf
½ jus de citron
Kirsch ou autre
½ sachet levure chimique
125g de beurre mou
125g de sucre
½ sachet sucre vanillé
250g de farine
Mettre tous les ingrédients sauf la farine et mixer 30 secondes sur Vitesse 4
Ajouter la farine et mixer 30 secondes sur Vitesse 4 en aidant avec la spatule.
Laisser reposer la pâte 1 nuit au réfrigérateur.
Etendre la pâte sur une épaisseur de 3 à 4mm et découper à l’emporte-pièce
Disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé
Dorer à l’œuf avant d’enfourner
Faire cuire four moyen (180° - th 6) pendant 10 mn en surveillant la cuisson.
Conserver dans boîte en fer blanc