Ingrédients
200 gr de farine
100 gr de pépites de chocolat
100 gr de beurre
100 gr de cassonade ou de sucre en poudre
1 œuf
1 paquet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
Faire ramollir le beurre
Préchauffer le four à 180°
Mélanger le beurre ramolli et la cassonade et battre jusqu’à ce que le mélange pâlisse
Ajouter l’œuf et le sucre vanillé et bien mélanger
Tamiser la farine et mélanger avec la levure et le sel
Incorporer ce mélange petit à petit à la pâte
Ajouter les pépites de chocolat
Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et former les cookies
Disposer les en les espaçant bien les uns des autres car ils vont s’étaler à la cuisson
Enfourner les cookies pour environ 12 minutes
Déguster légèrement tiède ou froid
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