Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde.. autre recette

Ingrédients

500 à 600 g de filet mignon de porc

crème fraîche semi-épaisse ou épaisse

2 bonnes c. à soupe de moutarde forte

ciboulette fraîche

sel, poivre

Coupez le filet mignon en tranches de 2 cm d'épaisseur, salez, poivrez et faites dorer de chaque côté durant 10 min à la poêle.

Ajoutez la crème fraîche, la moutarde, le sel, le poivre, la ciboulette et laissez cuire encore quelques minutes.

Servez aussitôt.

Comments

[Francine]

Miam bonne idée la moutarde je n'y pense pas assez!

[Pia Cuisine]

oui c très bon  miam miam ... une moutarde aromatisée   ou à l'ancienne   très bon ......