750 grammes
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13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 08:00

 

Beignets au fromage blanc

 

 

 

BEIGNETS M1

 

Ingrédients  :

 

 

200g de fromage blanc à 20% (perso je prends toujours du 0%)

150g de sucre

2 oeufs entiers

6 c à s de lait

6 c à s d'huile

1 sachet de sucre vanillé

500 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 grains de gros sel

Sucre glace

 

Mélanger le tout

Façonner des boules

Faire frire dans la friture : tout doucement, l'huile ne doit pas être trop chaude

Saupoudrer de sucre glace (quand les beignets ne sont plus chauds).

 

 

 BEIGNETS MIMI

 

        Beignets au fromage blanc     ceux du haut de la photo 

 

       Quel régal   merci les Mimi ................................

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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 09:00

 

 

 

 

BEIGNETS M2 

 

Ingrédients :

 

 

 1kg de farine
120 g de sucre en poudre
une bonne PINCÉE et non poignée de sel
4 oeufs entiers
120 g de beurre
40 g de levure de boulanger
un peu de zeste de citron
1 verre de lait

 

Disposez la farine en puits et ajoutez tous les ingrédients les uns après les autres dans l'ordre indiqué.

Mélangé la levure avec le lait tiède pour faire un levain
Bien pétrir la pâte pour la rendre souple

 

Laissez reposer 1h environ

 

Roulez la pâte au rouleur en un abaisse de 1 à 2 cm

abaisse à 1- 2 cm dans laquelle vous découperez des ronds à l'aide d'un verre....

étirez ces ronds de pâte de façon à les rendre très minces au centre et posez les sur une serviette

 

Laissez les reposer 30 min...

  

Faites dorer les beignets dans une bassine d'huile chaude

Egoutez et saupoudrez de sucre et cannelle

 

Bon appétit

 

Mimi's

 

 

 

 

BEIGNETS M1

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15 mars 2011 2 15 /03 /mars /2011 13:12

 

 

 

 

 

BEIGNETS-M2.JPG2 MIMI  (Mireille)

de la gentillesse

 

un sens du partage 

un bon café 

 

 

Eh bien Dimanche  Mimi m’a apporté des beignets   

miam …….

  

Mimi et sa copine Mimi   (les deux Mireille) ont fait des beignets 

 

 

Et moi sniff je n’ai pas la recette

  

Mais pas grave  j’ai les beignets   hihihihi ........

Trop bien  quelle gentillesse de partager avec une autre gourmande 

 

Merci merci 

 

Peut être me donneront elles la recette et je vous ferais un article, promis........ 

 

 

Déjà voilà les photos   ……………………MIAM MIAM 

 

 

 BEIGNETS MIMI

 

 

 

 

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