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3 octobre 2015 6 03 /10 /octobre /2015 12:52

Tarte aux tomates, oignons et lardons (2)   

 

 

 

 

 

 

Pour 8 personnes :

  • Pâte brisée :
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 50 g de sésame
  • herbes de Provence.

 

 

Pâte brisée avec sésame et herbes de Provence

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Préparer la pâte brisée en mettant tous les ingrédients dans un robot. Mixer. Ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une boule compacte. Réserver dans un papier filmé au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Peler les oignons. Les mixer grossièrement. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter les oignons.
Les faire revenir 15 minutes sur feu doux. Ajouter les lardons. Poivrer, saler un peu.

Etaler la pâte et foncer un moule à tarte. Faire cuire à blanc pendant 10 minutes.

Battre les oeufs entiers avec la crème. Ajouter les tomates égouttées, les oignons et lardons.

Répartir la garniture sur le fond précuit. Mettre au four pour 35 minutes thermostat 6. Le dessus doit être bien doré.
Tarte-aux-tomates--oignons-et-lardons--1-.JPG

Déguster de préférence froid accompagné de salade verte, ou de concombres émincés.
    Tarte aux tomates, oignons et lardons (2)
Pour finir... On peut remplacer les lardons par des dés de jambon, et pourquoi pas du thon émietté.

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Published by Pia Cuisine - dans Tourte-tarte salée
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commentaires

val 13/01/2013 14:46

sympa ta tarte!!

Pia Cuisine 13/01/2013 18:06



oui miam miam



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