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20 juillet 2016 3 20 /07 /juillet /2016 08:00

Spaghettis-carbonara--2-.JPG

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

250 g de spaghettis N° 1

2 jaunes d’oeufs

150 gr de lard fumé (moi de mon paysan d’Allemagne)

½ un peu plus d’un pot de mascarpone

Sel poivre

Spaghettis-carbonara.JPG 

 

Faire chauffer de l’eau dans une grande casseraole avec une cuillère à soupe de gros sel jusqu’à ébullition puis mettre les pâtes dans l’eau

 

Dans une poêle faites revenir les lardons, une fois ces derniers cuits mettre le mascarpone dans la poêle, saler et poivrer

 

 

 Spaghettis carbonara (3)

 

 

 

Une fois les pâtes cuites, les égoutter et ajouter le contenu de la poêle bien mélanger

 

Répartir les pâtes dans les assiettes et ajouter au sommet un jaune d’œuf par assiette

     Spaghettis carbonara (2)

C’est prêt, régalez vous ………….

 

 

 

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Published by Pia Cuisine - dans Pâtes
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commentaires

doudoute 24/01/2012 18:18

un bon plat de pâtes!

Pia Cuisine 24/01/2012 19:38



miam très bon  ..........ouiiiiiiiiiiiii



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