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6 décembre 2013 5 06 /12 /décembre /2013 08:00

 

  SOUPE-TM31.JPG

 

Ingrédients

4 pommes de terre

3 carottes

1 poireau

1 courgette

1 demi gros oignon

eau

sel et poivre

2 cuillères à soupe de crème fraîche

125 g de lardons (si moins pas grave)

50 g de gruyère

 

Eplucher les légumes (pommes de terre, carottes, courgettes, oignon, poireau)

Dans le bol du termomix, mixer vitesse 5 pendant 30 secondes l’oignon + poireau

Rajouter l’eau   (moi j’ai mis un litre)

Ensuite mettre dans le panier les pommes de terre, les carottes et la courgette

Programmer 18 minutes  VAROMA vitesse 1

Puis après les 18 minutes rajouter sel et poivre, crème fraîche, lardons et gruyère  +  les légumes du panier 

Mixer à vitesse 6 pendant 1 minute30  environ

Un régal …………..avec un petit goût subtil de lardons et de gruyère

 

Goûter et si cela vous semble trop épais rajouter du lait ou de l’eau 

 SOUPE-TM31.JPG

 

 

 

 

 

 

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Published by Pia Cusine - dans Soupe-potage
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