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28 mai 2015 4 28 /05 /mai /2015 13:34

 

Salade de pommes de terre

 

 

Ingrédients 

Pommes de terre

1 jaune d’œuf

Huile, vinaigre Melfor, sel, poivre, moutarde, persil, échalotes.

Et un petit secret  ....................!!!!

Faites cuire vos pommes de terre  en robe des champs

Garder un peu d’eau de cuisson

Préparer votre vinaigrette avec les ingrédients ci-dessus et un peu d’eau de cuisson des pommes de terre (ou des knacks)

Et le secret magique et bien sera le jaune d’œuf que vous allez rajouter ….à la vinaigrette  eh oui……… 

Servir avec des Knacks  

Lors d’un barbecue  ou  avec le plat de votre choix …

 

Voilà  bon appétit  ……………..

 

    Salade de pommes de terre 

 

 

 

 

 

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Published by Pia Cuisine - dans Salade
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commentaires

mamiekeke 01/06/2015 17:31

Salade de pommes de terre à l’alsacienne (Krumbeersalat) est ma préférée et mon cricri d' amour est le roi pour la réussir , trop bonne , mais la tienne à l' air délicieuse quand même ha ha ha .
Gros bisous marseillais .
Renée (mamiekéké).

la cuisine de poupoule 28/05/2015 14:10

Une belle salade qusi change. N merci pour l'astuce
Bonne journée

Pia Cuisine 28/05/2015 15:01

avec plaisir ...

maitika 07/03/2011 15:24


merci pour l'astuce.


carine 04/03/2011 22:46


en fait la musique passe très bien avec ce plat typiquement alsacien...


Alaco ( du forum nishikigoi-bassin) 27/02/2011 19:00


RE, Non, je ne suis pas le très sympathique Alainlo, je suis aussi un Alain mais de la région parisienne (93).
Finalement ce n'est pas une affaire d'état, je reviendrai "piquer" vos recettes. (Don't cry...)
Ce soir, cuisses de poulet façon poule au pot, mon petit fils va se régaler.
A+


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