Pavés de saumon à la purée de lentilles

Ingrédients

150 g de lentilles

2 carottes

2 gousses d’ail

1 oignon

500 g d’eau

60 g de crème fraîche

4 pavés de saumon (moi j’en ai mis deux)

Sel et poivre

Mettre les carottes épluchées et coupées en gros morceaux dans le bol

avec l’oignon et l’ail et mixez 6 secondes vitesse 5

Ajouter les lentilles, le poivre et l’eau

Régler 25 minutes à 100° vitesse mijotage

Disposer les pavés de saumon dans le Varoma

Régler 15 minutes à 100° vitesse mijotage

Réserver les pavés de saumon

Ajouter la crème et le sel dans le bol et mixer 20 secondes vitesse 6

Dresser les assiettes et servir chaud