Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 09:45

  

Pain cocotte 4  

  

  

Ingrédients

 

 

 

465 gr d’eau

 

11 gr de levure sèche

 

11 gr de sucre

 

11  de sel

 

750 gr de farine

 

 

 

 

 

 

 

Mélanger l’eau, la levure sèche et le sucre  et chauffer 2 minutes 30 à 37°(ou bien un petit peu au micro-ondes)

 

Rajouter la farine et sel  et pétrir quelques minutes (5 minutes)

 

Laisser lever la pâte pendant  1H à 1H30

 

Il faut quelle soit bien aérée

 

 

 

Mettre la pâte sur le plan de travail en farinant un peu

 

 

 

 

Pain cocotte (1)

 

 

Puis mettre la pâte dans la cocotte

 

Laisser lever encore une petite demi-heure

 

Inciser un peu le pain et mouiller un peu le dessus du pain

 

 

 

    Mettre au four      froid    250° 

 

 Pain cocotte (2)-copie-1

 

Laisser cuire 50 à 60 minutes

 

 

 Pain cocotte-copie-1

  

 

   Pain cocotte 4

        SELON LA RECETTE D'UNE FAN DE MON BLOG    EH OUI......

VOUS ETES NOMBREUX ET NOMBREUSES A CONSULTER MON BLOG 

N OUBLIEZ PAS DE VOUS ABONNER  .....   UN GRAND MERCI A VOUS ..... 

Partager cet article

Repost 0
Published by Pia Cuisine - dans Pains and Co
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de pia-cuisine.over-blog.com
  • Le blog de pia-cuisine.over-blog.com
  • : Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
  • Contact

Compteur

Recherche

Texte Libre