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9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 14:16

 

 

  Pain-aux-graines-5-minutes--2-.JPG

 

 

 

Ingrédients

 

7 gr de levure sèche de boulanger

450 ml d’eau

500 gr de farine d’épeautre ou bien de la farine de blé complet

150 gr de graines mélange

11 gr de sel

2 cuillères à soupe de vinaigre

Pain-aux-graines-5-minutes--4-.JPG 

Mettre l’eau et la levure dans le bol du TM 31

 

Faire chauffer 2 minutes 30     à 37° sur vitesse 2

Puis rajouter tous les autres ingrédients

 

Mélanger environ 7 minutes bol fermé sur épi

Préchauffer le four à 180 – 190°

 

Mettre la pâte dans un moule à cake    (ou bien deux petits)

  Pain-aux-graines-5-minutes.JPG

Cuire pendant environ 50  minutes

Ne pas oublier le verre d’eau dans la lèche frite 

 

 

 

 

Pain-aux-graines-5-minutes--3-.JPG 

Vous pouvez mettre les graines de votre choix  ….

 

 

 Pain aux graines 5 minutes (2)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Pia Cuisine - dans Pains and Co
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