Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 mai 2013 4 02 /05 /mai /2013 13:43

Mousse au chocolat pour 6 (1)  

Mousse au chocolat pour 6 (2)

 

 

 

Ingrédients

 

200 gr de chocolat

4 cuillères à soupe de café très fort

100 gr de beurre fin

4 cuillères à soupe de sucre glace

4 œufs très frais

 

Casser le chocolat en petits morceaux

Le mettre dans une casserole avec le café et le faire fondre sur feu très doux

Quand le chocolat est mou, sans retirer la casserole du feu, ajouter le beurre coupé en petits morceaux, le sucre, les 4 jaunes d’œufs.

Remuer constamment jusqu’à fusion complète

Le mélange ne doit pas bouillir

 

Battre les blancs en neige ferme

Les incorporer hors du feu cette fois, à la préparation chaud

Mousse au chocolat pour 6 (1)

 

Verser dans une coupe, dans des verres à pied ou des ramequins et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir

 Mousse au chocolat pour 6 (2)

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Pia Cuisine - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de pia-cuisine.over-blog.com
  • Le blog de pia-cuisine.over-blog.com
  • : Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
  • Contact

Compteur

Recherche

Texte Libre