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24 octobre 2014 5 24 /10 /octobre /2014 10:01

Kartofflen Lauch Topf (2)

 

 

 

Für 4 Portionen

 

500 gr Kartofflen

1 grosse Stange Lauch (ca.200gr)

2 Möhren

2 El Öl

250 gr gemichtes Hackfleisch  (oder ohne Hack)

1 Liter Fleischbrühe

200 gr Schlagsahne

Salz, Pfeffer

Paprika Pulver (edelsüss)

 

Kartoffeln schälen, waschen, würfeln

 

Lauch  halbieren, putzen,  waschen und in Streifen schneiden

 

Möhren putzen, schälen, evtl. Halbieren, in dünne Scheiben schneiden

 

Öl in einem Topf erhitzen, Fleisch darin krümelig bratten

 

Kartoffen und Möhren dazugeben, mitbraten

 

Brühe angiessen und alles 10 Minuten köchlen lassen

 

Lauch hinzufügen, Sahne angiessen

    Kartofflen Lauch Topf (1) 

Alles weitere 10 Minuten köcheln lassen

 

Eintopf mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und servieren 

 

  Kartofflen-Lauch-Topf--2-.JPG 

 

 

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Published by Pia Cuisine - dans Rezepte auf Deutsch
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