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25 juillet 2014 5 25 /07 /juillet /2014 08:10

  Gratin-nordique--4-.JPG

 

 

Ingrédients

 

900 gr de pommes de terre pelées

5 tranches de saumon fumé

1 feuille de laurier coupée en trois

40 gr de beurre

200 ml de crème fraîche

Sel et Poivre

 

Pour beurrer :

15 gr de beurre très mou

 

 

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles fines

 

Beurrer un moule avec les 15 gr de beurre mou

 

 

 

 

Gratin-nordique--1-.JPG 

Déposer par couche : 1 couche de pommes de terre, du sel, du poivre, une couche de saumon coupé en lanières, un morceau de laurier

Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de pommes de terre et le beurre coupé en dés et la crème ..... 

 

Faire cuire ouvert environ une heure dans le four préchauffé à 160° environ 

 

 

Gratin-nordique--2-.JPG

 

 

 

 

Gratin-nordique--3-.JPG 

Vous pouvez accompagner le gratin d’une salade verte bien assaisonnée

 

Gratin-nordique.JPG

 

  Gratin nordique (4)

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Published by Pia Cuisine - dans Gratin
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