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20 mai 2015 3 20 /05 /mai /2015 04:37

Gratin-de-pates-sur-lit-de-poireaux-au-poulet---2-.JPG

 

 

 

Ingrédients

 

•500 g de coquillettes ou macaronis

•2 bottes de poireaux

•400 g de filet de poulet

•20 cl de vin blanc

•2 c. à café de fond de sauce volaille

•50 cl de crème fraîche

•2 c. à soupe d'huile d'olive

•1 cube de bouillon de poule

•200 g de gruyère râpé

•sel, poivre

 

 

Préchauffez le four th.6 (180°C).

 

 

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée avec un cube de bouillon de poule.

 

 

Lavez et coupez les poireaux en rondelles.

 

Faites-les cuire à la vapeur (environ 2 min 30 à la cocotte-minute).

Moi j’ai fait revenir à la poêle

 

Pendant ce temps, faites revenir le poulet émincé en morceaux dans de l'huile d'olive.

 

Déglacez la sauteuse avec le vin blanc et ajoutez le fond de sauce. Ajoutez la crème fraîche puis les poireaux cuits, salez, poivrez et mélangez le tout.

     

Gratin-de-pates-sur-lit-de-poireaux-au-poulet---1-copie-1.JPG

 

 

 

Mettez la préparation dans un plat allant au four, versez les pâtes cuites par-dessus et saupoudrez du gruyère râpé.

 

Gratin-de-pates-sur-lit-de-poireaux-au-poulet---3-.JPG

 

 

Mettez au four et laissez cuire jusqu'à ce que le gruyère soit de la couleur qui vous convienne (environ 20 min).

 

Gratin de pâtes sur lit de poireaux au poulet (2)

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Pia Cuisine - dans Gratin
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commentaires

mamiekeke 20/05/2015 17:37

Simple mais délicieux .
Gros bisous marseillais (soleil et vent)
Renée (mamiekéké).

P.S. Je n' ai toujours pas reçu ta demande d' amis , mon nom Renée WIROTH-GLAIZE

la cuisine de poupoule 20/05/2015 07:52

Un joli gratin bien gourmand
Bonne journée

doudoute 27/10/2013 19:39

un vrai délice !

Pia Cuisine 27/10/2013 20:05



oui  c très bon  .... miam    ....  essayé ? 


as tu déjà vu notre jardin ??  www.chezpiaetalain.fr  et sur facebook   Le Jardin chez Pia et Alain 


tu me diras .............



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