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28 février 2014 5 28 /02 /février /2014 11:00

Chou-fleur-gratin-.JPG

 

 

 

 

Ingrédients

 

1 chou-fleur

Du jambon fumé ou du jambon de Parme

20 gr de beurre

sel  

 

  Chou-fleur-gratin---4-.JPG

Pour la sauce béchamel

 

60 g de farine

40 g de beurre

500 g de lait

40 g de gruyère

1 pointe de noix de muscade

sel poivre

 

Faire cuire votre chou-fleur à l’autocuiseur

 

Couper les tranches de jambon en lanières

 

Enrober les bouquets de chou-fleur dans les lanières de jambon et les répartir dans un plat à gratin

 

Préchauffer le four à 200°

 

Préparer votre  béchamel  (voir la recette sur le blog)

 

Répartir la sauce sur le chou-fleur et mettre au four pour 30 minutes

  Chou-fleur-gratin---3-.JPG

Servir aussitôt …………….

 

Chou-fleur-gratin---2-.JPG  

 

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Published by Pia Cuisine - dans Gratin
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