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9 juillet 2017 7 09 /07 /juillet /2017 09:40

 

FROM CHOC 1

 

Ingrédients (8 personnes)

Pour la pâte
300 gr de farine
30 gr de cacao
1 cuill. à café de cannelle
100 gr de sucre glace
150 gr de beurre
1 œuf

Pour la garniture
100 gr de beurre ramolli
150 gr de sucre glace
2 sachets de sucre vanillé
Zeste râpé d’1 citron non traité
4 œufs
750 gr de fromage blanc
150 ml de crème liquide
2 sachets de pudding caramel

Pétrir la farine, le cacao, la cannelle, le sucre glace, le beurre en flocons et l’œuf en pâte brisée. Couvrir la pâte et réserver au réfrigérateur 30 mn minimum.

Pendant ce temps mélanger le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé et les zestes de citron. Ajouter les œufs un par un.

Puis incorporer le fromage blanc, la crème et le pudding en poudre.

Abaisser 1/3 de la pâte brisée sur un plan de travail fariné.

En recouvrir le fond d’un moule à charnière de 26 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé, puis abaisser un deuxième tiers de pâte  en ruban et en recouvrir les rebords du moule sur 5 cm.

Verser la masse au fromage blanc sur le fond de pâte et la lisser.

Diviser le dernier tiers en morceaux et les disperser sur la masse au fromage blanc.

Cuire au four préchauffé à 175° pendant 70 mn.

 Laisser refroidir le gâteau le gâteau et le démouler

 

gat from blanc

 

 

 


 

 

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Published by Pia Cuisine - dans Gâteau
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commentaires

Maitika 06/03/2011 10:23


il est beau ce gâteau...waouhhhhhhhhhhhh .....j'aimerais bien le goûter..........je salive déjà...rien que de le regarder........j'en peux plus !! Merci pour cette recette !


GG 03/03/2011 20:05


MMMMM et tu penses à ma bouée ? j'attends des salades et entremets light, moi...


Mimi 03/03/2011 10:07


Waouh... tu nous diras s'il est bon aussi ??? miam....


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