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4 février 2015 3 04 /02 /février /2015 12:45

 

 

 Fondue poireaux carottes pommes de terre endives gratinée

 

Ingrédients

1 oignon

4 blancs de poireaux

4 carottes

4 pommes de terre

1/4 de l d'eau

crème fraîche

sel, poivre

Moi j'ai rajouté un endive  

 

J'accompagne cette recette d'une viande blanche.

Epluchez et lavez les légumes. Coupez-les en cubes.

Fondue poireaux carottes pommes de terre endives g-copie-1 

Dans une poêle, faites fondre le beurre avec un peu d'huile, faites-y revenir l'oignon, le poireau et ajoutez les autres légumes.

Attendez 5 min et ajoutez l'eau.

Laissez cuire à couvert, en remuant de temps en temps.

Une fois l'eau absorbée, ajoutez la crème fraîche.

Salez et poivrez

Fondue-poireaux-carottes-pommes-de-terre-endives-g-copie-3.JPG

Vous pouvez gratiner et mettre au four  à 200° pendant 20 minutes environ  (facultatif)   selon votre envie

 Fondue poireaux carottes pommes de terre endives gratinée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

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Published by Pia Cuisine - dans Légumes
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commentaires

Prince de Brtagne 07/01/2015 12:44

Prince de Bretagne aime beaucoup votre recette, elle figure au Top5 de cette semaine, sur son blog cuisinons les légumes.

Pia Cuisine 07/01/2015 14:42



cool  super  merci beaucoup   ..... 



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