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24 juin 2014 2 24 /06 /juin /2014 17:57

  Flan-a-l-abricot--2-.JPG

 

 

Ingrédients:

10 abricots
20 gr de beurre 

4 œufs
50 g de crème fraîche  
50cl de lait
150 g de sucre en poudre
80 g de farine
3 càs de poudre d'amandes
2 càs d’amandes effilées

Coupez les abricots

Faites fondre le beurre dans une poêle
et quand il est de couleur dorée, faites revenir les abricots
pendant 10 minutes à feu moyen.
Verser dans une terrine 150 g de sucre, la farine,
la crème fraîche, les d’œufs, la poudre d'amande et 15 cl de lait.
Mélanger puis versez progressivement le reste du lait
en remuant avec un fouet.
Beurrer un plat allant au four,
répartir les abricots poêlés sur le fond et versea crème
à flan dessus.
Mettre à cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Saupoudrer d’amandes effilées 15 minutes avant la fin de cuisson.
Laisser refroidir.

 

 Flan-a-l-abricot.JPG

 

 

 

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Published by Pia Cuisine - dans Flan-Crème
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commentaires

Vince 20/07/2013 18:45

Je suis à Lyon mais si je passe un jour près d'Haguenau je m'arrêterai chez vous ;) Votre jardin et chambre d'hôte ont l'air sympa, j'adore les shishi-odoshi.

Pia Cuisine 29/07/2013 20:53



nous sommes passés à la télé  sur France 3 Alsace dans l'émission RUND UM


Jeudi dernier      http://alsace.france3.fr/evenements/rund-um/


 



Vince 20/07/2013 16:26

La douceur du flan combiné avec la pointe d'acidité des abricots ça doit être très sympa. Pour y retourner plus facilement j'ai ajouté un lien vers votre blog dans la partie "à voir et à manger" de
mon site :) http://yamo.fr
A bientôt !

Pia Cuisine 20/07/2013 16:52



merci c sympa    vous êtes vers où  géographiquement ??


avez vous déjà regardé notre jardin  www.chezpiaetalain.fr      ou sur facebook  Le Jardin chez Pia et
Alain   



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