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2 février 2017 4 02 /02 /février /2017 16:34

Dôme feuilleté aux fruits2

 

 

 

 

Ingrédients

 

Pâte feuilletée

 

Fruits au sirop

 

Crème d'amandes 

 

Oeuf pour dorer

 

 

 

 

un disque de pâte feuilletée dessous

 

un peu de crème d’amandes au milieu

 

poser une pêche au sirop bien égouttée

 

faire un quadrillage dessus

 

   

    Dome-feuillete-aux-fruits.JPG

 

   

 

. Pour la crème amande :

 

60 g de beurre mou

 

60 g de sucre

 

60 g de poudre d’amande

 

Une cuillère à café d’arôme vanille

 

1 œuf

 

1 cuillère à soupe de maïzena (ou de farine)

 

 

 

Battre le beurre mou avec le sucre et la vanille, ajouter l’œuf puis bien mélanger

 

Incorporer la poudre d’amande et la maïzena

 

Dome-feuillete-aux-fruits1.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Découper un rond de pâte feuilletée avec un verre ou un emporte pièce 

 

Mettre un peu de crème d'amandes au milieu puis poser le fruit et fermer avec un deuxième rond de pâte feuilletée

 

Dorer le dessus avec un jaune d'oeuf   

 

Faites cuire au four pendant environ 20 à 30 minutes sur 180°

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Pia Cuisine - dans Desserts
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commentaires

Declar 11/03/2014 15:22

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