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12 octobre 2015 1 12 /10 /octobre /2015 09:43



CROQUANT BASILIC 1 

Ingrédients

1 blanc d'oeuf,

2 feuilles de brique,

beurre fondu,

basilic ciselé,

1 pinceau,

1 plaque à pâtisserie,

papier sulfurisé

 

 

Beurrez votre feuille de brique à l'aide du pinceau.

Puis étalez le blanc d'oeuf.

Répétez l'opération avec l'autre feuille de brique.

Parsemez le basilic ciselé sur toute la feuille.

Ramenez la deuxième feuille en appliquant le coté beurré sur la première feuille.

Pour tailler vos croquant au basilic, parez les côtés.

Cuisez vos croquants au basilic au four à 200° jusqu'à coloration.

 

CROQUANT BASILIC2

 

 

 

 

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Published by Pia Cuisine - dans Entrée froide

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