Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 10:00

 

 

 

 

BEIGNETS M2 

 

Ingrédients :

 

 

 1kg de farine
120 g de sucre en poudre
une bonne PINCÉE et non poignée de sel
4 oeufs entiers
120 g de beurre
40 g de levure de boulanger
un peu de zeste de citron
1 verre de lait

 

Disposez la farine en puits et ajoutez tous les ingrédients les uns après les autres dans l'ordre indiqué.

Mélangé la levure avec le lait tiède pour faire un levain
Bien pétrir la pâte pour la rendre souple

 

Laissez reposer 1h environ

 

Roulez la pâte au rouleur en un abaisse de 1 à 2 cm

abaisse à 1- 2 cm dans laquelle vous découperez des ronds à l'aide d'un verre....

étirez ces ronds de pâte de façon à les rendre très minces au centre et posez les sur une serviette

 

Laissez les reposer 30 min...

  

Faites dorer les beignets dans une bassine d'huile chaude

Egoutez et saupoudrez de sucre et cannelle

 

Bon appétit

 

Mimi's

 

 

 

 

BEIGNETS M1

Partager cet article

Repost 0
Published by Liloo67 - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

ANNIE FISCHER 03/04/2011 23:02


Bonjour, n'étant ni cuisinière ni patissière je ne pourrais malheureusement pas faire toutes vos bonnes recettes mais ayant déjà gouté les gateaux de notre Mimi, je peux assurer aux lecteurs de ce
blog qu'ils seront fameux... Bonne dégustation


Liloo67 04/04/2011 09:46



Bonjour Annie   il faut essayer,  les recettes sont toutes simples   mais délicieuses .... je suis sûre que cela ira bien  un essai vaut le
coup .........  et j'attend des nouvelles  


allez aux fourneaux  avec concentration et une grande envie de réussir ..........


 



Mimi 01/04/2011 10:10


Merci Pia.... facile à faire.. et très bon... Mimi la grande


Présentation

  • : Le blog de pia-cuisine.over-blog.com
  • Le blog de pia-cuisine.over-blog.com
  • : Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
  • Contact

Compteur

Recherche

Texte Libre