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5 janvier 2018 5 05 /01 /janvier /2018 21:36
Strudel aux pommes amandes raisins pépites de chocolat
Ingrédients
1 pomme
1 pâte feuilletée
1 cuillère à soupe d’amandes en poudre
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de cannelle
1 petit coupelle de raisins secs   (un peu de rhum pour les mariner)
1 poignée de pépites de chocolat
1 jaune d’œuf
 
Couper la pomme en tranches fines
Mettre dans un bol  
Ajouter la farine, le sucre roux, les amandes et la cannelle puis les raisins marinés (ou non)
Mélanger délicatement  
Dérouler la pâte feuilletée et poser votre mélange en rectangle sur la pâte au milieu  
Parsemer de pépites au chocolat 
Découper des bandes sur les côtés et rabattre en croisant les bandelettes  
Enduire le dessus du strudel avec le jaune d’œuf 
Enfourner pendant  35 minutes à 180°
 

 

 

 
Strudel aux pommes amandes raisins pépites de chocolat
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