Strudel aux pommes amandes raisins pépites de chocolat

Ingrédients

1 pomme

1 pâte feuilletée

1 cuillère à soupe d’amandes en poudre

1 cuillère à soupe de sucre roux

1 cuillère à soupe de farine

1 cuillère à soupe de cannelle

1 petit coupelle de raisins secs   (un peu de rhum pour les mariner)

1 poignée de pépites de chocolat

1 jaune d’œuf

Couper la pomme en tranches fines

Mettre dans un bol  

Ajouter la farine, le sucre roux, les amandes et la cannelle puis les raisins marinés (ou non)

Mélanger délicatement  

Dérouler la pâte feuilletée et poser votre mélange en rectangle sur la pâte au milieu  

Parsemer de pépites au chocolat 

Découper des bandes sur les côtés et rabattre en croisant les bandelettes  

Enduire le dessus du strudel avec le jaune d’œuf 

Enfourner pendant  35 minutes à 180°