750 grammes
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18 décembre 2016 7 18 /12 /décembre /2016 14:06
Etoiles sablées à la bergamote et au thé Lipton
Ingrédients
100 g de sucre en poudre
2 sachets de thé Earl Grey Lipton®
100 g de beurre
200 g farine   (moi j'en ai mis un peu plus)
1 c. à café de levure
1 œuf
1 jaune d’œuf pour la dorure
 
Mélanger le sucre et le contenu des sachets de thé
Ajouter le reste des ingrédients et former une boule de pâte
Laisser reposer 1h au réfrigérateur.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, découper des formes à l'emporte-pièce et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Au pinceau, dorer les biscuits au jaune d’œuf
Cuire environ 8 min à 180°C, four préchauffé
Etoiles sablées à la bergamote et au thé Lipton
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