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10 mars 2016 4 10 /03 /mars /2016 10:00
Oeufs pochés

 

Ingrédients

Pour deux personnes

4 œufs

2 cuillères à soupe de vinaigre blanc

 

Faire chauffer deux litres d’eau avec deux à soupe de vinaigre

Cassez les œufs un après l’autre dans une tasse

Versez les au fur et à mesure dans le liquide frémissant

Laissez les pocher 3 minutes puis sortez les avec une écumoire et réservez les dans une terrine d’eau tiède légèrement salée

Faites pocher les autres œufs en procédant de la même manière

Oeufs pochés

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Published by Pia Cuisine - dans Petit plat rapide

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